心臟每分每秒都在跳動，主動脈瓣膜也跟著開開關關，隨著年紀越大，主動脈瓣膜退化狹窄的機率越高。七十五歲的鄭先生，日前因呼吸急促、喘不過氣，有時候還感到暈眩、胸悶及心悸，已經影響基本生活，檢查後確定是主動脈瓣膜狹窄導致，經花蓮慈院心臟外科主任張睿智建議，接受微創主動脈瓣膜置換後，才解決胸悶、胸喘的問題。 張睿智形容，瓣膜就像是一扇門，門的開關會配合心臟的收縮，確保血液能以正確的方向流過心臟。而正常的心臟瓣膜應該要「打得開、關得緊」，如果門的結構出現了問題，使得門的開關動作出現異常，血流流經心臟時，血流方向就會被影響，對心臟的負擔很重，就會造成心臟衰竭。 張睿智醫師指出，傳統心臟瓣膜修補手術需要進行開胸（完全鋸開胸骨），傷口也長達約20公分，因為骨骼、肌肉的傷口，病人在術後疼痛感較重，恢復時間長，急性保健食品代工恢復期需要十到十四天；慢性恢復期至骨頭癒合完全，需三到六個月，在恢復期間不適合提重物。而利用微創手術，傷口小至七公分內，出血少且復原快，住院時間縮短，鄭先生在手術後隔天早上就能到普通病房，第七天就能出院回家休養。 術後，鄭先生恢復狀況很好，可以正常走路活動，不再動不動就喘。張睿智醫師也強調，大部保健食品代工分主動脈瓣膜狹窄患者，輕度狹窄時沒有症狀，但出現心絞痛、心衰竭已是重度症狀；若未接受手術治療，兩年死亡率恐高達5成。張睿智提醒，如果老年人出現喘、呼吸困難、頭暈；活動後胸悶胸痛，甚至心衰竭，應盡快就醫確診並接受治療，才能免於猝死風險。
服用保健食品可把握下列原則：
1、身體有需求才補充。
咀嚼、食物攝取有問題的銀髮族，可適量補充綜合維生素。孕婦和幼童，最好不要隨便補充維生素。最好每隔兩、三天吃一次，可減少過量危險。
2.、避免與藥物產生交互作用
若有在服用慢性藥物病患，例如肝、腎有問題的人，使用前最好先跟醫療人員討論。並隨時觀察自己是否有異常症狀。
3、避免超過服用的建議量
無論是天然或合成，吃過量都會對身體造成毒性和增加代謝負擔。保健食品也不能混合吃，避免交互作用造成過量及不適。如何辨識所吃維生素是否過量？可以參考營養標示中的每日營養素建議攝取量（RDA）。
4、注意有效期限及標示
找有信用的製造商，注意看產品上是否有完整標示。成分都須符合沒有副作用的安全標準，民眾才可安心選擇。如果民眾要購買有保健功效的「健康食品」，最好買經衛生署核准通過的產品，而且要注意，健康食品不可宣稱療效。「健康食品」須通過動物實驗，並經衛生署認證發給「小綠人」標章及認證字號。
對於一般健康人而言並不鼓勵吃保健食品，最好的維生素來源其實就是天然食物，因為這樣才不會吃進過多的化學物質，不過仍建議以新鮮食材為營養來源，飲食均衡，這樣自然就能夠吃出健康來！
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